Борщевик

Начну с того, что я родилась во время жарких боёв Великой Отечественной войны 1941-45-х годов. Пришлось жить при И.В. Сталине.
Конечно, многие - многие не знают, что дикое растение борщевик- съедобно!
Я, например, до сих пор варю из его молодых стеблей варенье.
Неужели многим людям этот секрет съедобности( само название ни о чем не говорит.???
Верно, оно жалит, а что крапива не жалит? Однако крапиву содержатель животных( конкретно, содержатель свиней добавляет в корм.
Да и люди с благоразумием варят с добавкой крапивы супы.
А тут в инете, твердят о том, что это растение - борщевик столь вредно, что за него назначили штрафы от 5000 до 50000 рублей штрафа!!!
Более инфантильных людей на своем веку не встречала, чем теперешние мои современники!!!
Или... это новая уловка , чтоб с населения сорвать " куш"?
Ещё раз подчёркиваю: до сего времени варю из молодых стеблей варенье- и не отравилась, представьте существую уже почти век, Слава Богу!
Вот об этом поговорим, Милые ФОРУМЧАНЕ!
С достопочтением!
20. 07. 2025 год,
Крайний Север,
Северная Лапландия.