Мандариновый торт.

Для такого торта потребуются две бисквитные пышки пропитанные коньячным сиропом.Дольки мандарин, очищенные свежие или консервированные. Крема: сливочно-творожный и сливочный для украшения сверху.Середину торта (между пышками)заполните слив.-творожным кремом перемешанным с мандариновыми дольками.Верхнюю пышку смажьте тонким слоем этого же крема, выложите красиво манд. дольки. Затем залейте верх специальным желе для тортов красного цвета или оранжевого.Торт поместите в спец. форму для торта или оберните его плотно вокруг боков полоской пергаментной бумаги.Поставьте торт в холод на два часа. Затем уберите форму или бумагу. Обсыпьте бока миндальной стружкой, предварительно слегка обжаренной на сковородке.Украсьте залитый желе верх торта сливочным кремом. Лучше использовать кондитерский шприц , чтобы выложить желаемые узоры или цветы.Если в серединку белых получившихся "цветов" положить вишенки , то торт будет выглядеть аппетитней и красивее.))