16+
Зарегистрировано – 126 822Зрителей: 69 393
Авторов: 57 429
On-line – 31 597Зрителей: 6275
Авторов: 25322
Загружено работ – 2 172 517
Авторов: 57 429
On-line – 31 597Зрителей: 6275
Авторов: 25322
Загружено работ – 2 172 517
Социальная сеть для творческих людей
Радио & Чат
Рыбный супчик для Каты
Пред. |
Просмотр работы: |
След. |
26 мая ’2013 
12:08
После приготовления суши или блюд из рыбного филе остаются теша, плавники, ребрышки и прочие «неэлитные» части тушки сёмги, форели и другой красной рыбы.
А давайте сварим из всей этой вкуснятины рыбный супчик!
600-700 г рыбы и 3 средних картофелины, нарезанных кубиками, помещаем в кастрюлю, заливаем 2-2,5 л горячей воды, ставим на огонь. Солим. Даем закипеть. Добавляем резаную соломкой морковь, репчатый лук, молотый черный перец, лавровый лист, 4-5 столовых ложек «Геркулеса» или других овсяных хлопьев. Через 10 минут заправляем рубленой зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук), даем покипеть 1-2 минуты и снимаем с огня. Накрываем полотенцем и даем настояться минут 15-20.
Подавать со сметаной или… сухими сливками )))
А давайте сварим из всей этой вкуснятины рыбный супчик!
600-700 г рыбы и 3 средних картофелины, нарезанных кубиками, помещаем в кастрюлю, заливаем 2-2,5 л горячей воды, ставим на огонь. Солим. Даем закипеть. Добавляем резаную соломкой морковь, репчатый лук, молотый черный перец, лавровый лист, 4-5 столовых ложек «Геркулеса» или других овсяных хлопьев. Через 10 минут заправляем рубленой зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук), даем покипеть 1-2 минуты и снимаем с огня. Накрываем полотенцем и даем настояться минут 15-20.
Подавать со сметаной или… сухими сливками )))
Голосование:
Суммарный балл: 0
Проголосовало пользователей: 0
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Проголосовало пользователей: 0
Балл суточного голосования: 0
Проголосовало пользователей: 0
Голосовать могут только зарегистрированные пользователи
Вас также могут заинтересовать работы:
Отзывы:
Вниз ↓
Я старалась...|
Оставлен:
26 мая ’2013 20:06Нечестная тактика
В этом моменте: Подняв аппетит, От компов на кухню Согнать конкурентов Светлана спешит. А рыбный суп Или котлету Всегда приятно съесть Голодному поэту.  |
|
|
Оставлен:
27 мая ’2013 13:10Ланчик, дорогая, слушай,
Не люблю я эти суши. Рыбный супчик - это да! Настоящая еда!  |
inesska211
|
|
Оставлен:
27 мая ’2013 19:08Вкуснота какая!
 Только вот я не пробовала "Подавать со сметаной или… сухими сливками"  |
Elida45
|
|
Оставлен:
27 мая ’2013 19:44Ну не было у мну сметаны. Сыпанула сухих сливок. Результат тот же, что и с городской сметаной
 |
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 17:50Подавать с хорошей рюмкой водки. Лучше двумя. Потому как разваренные "неэлитные" части тушки на трезвяк не пойдут. На этот случай есть проверенный рецепт двойной, али тройной ухи. Опять же не понятно, почему вначале картошка, потом морковка. Я бы сварил проще. Вначале то, что тут называется "неэлитой" минут 15-20, процедить, положить корнеплоды, варить минут 10, лук, добавить куски рыбы малокостные или филе, пряности и специи, варить еще минут пять и, если есть желание всыпать овсяных хлопьев или манки и варить еще минут пять. Снять с огня, всыпать зелень, дать настояться еще минуты 3-5. Как-то так.
|
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:23Ага, угу, а если "кусков малокостных или филе" нема? Вы, батенька, мажорить изволите.
 |
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:26Тогда просто процедите и сварите рыбный суп на бульоне. Проверить проще всего такой суп на детях. Попробуйте дать свой суп с мелкими костями и разваренной рыбой детям. Мало вероятно, что кто-то из них осилит третью ложку.
|
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:28У форели мелких костей нет, теша - штука чистенькая, только жирновастая. А детей у мну мелких нету, а чадо взрослое с жинкой да соседи что-то от добавки не отказываются...
 |
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:34"После приготовления суши или блюд из рыбного филе остаются теша, плавники, ребрышки и прочие «неэлитные» части тушки сёмги, форели и другой красной рыбы." Плавники, ребрышки и пр., это я Вам уже как рыбак скажу,и есть те самые неприятные косточки. Хотя, воля Ваша, кушайте как нравится.
|
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:39Ребрышкаф там нету. И вообще форель - рыбка хрящевая.
Едим с удовольствием - быстро, вкусно и вполне себе экономно. Рецепты ухи знаем с детства - и простой, и тройной. Но это - не уха, это просто рыбный супчик. |
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:49Не, мало того, что я не соглашусь, и других согласных найдете не много: форель рыба не хрящевая. Хрящевыми называют рыб не имеющих костного скелета. Акула - рыба хрящевая, осетровые хрящевые.. Форель - лосось.
|
|
|
Оставлен:
05 ноября ’2013 18:58Упс... Действительно костная... Впрочем, как и все лососевые, и осетровые, и сельдевые...
Но косточки какие-то мягкие, не колючие, в отличие от леща, карпа, окуня и проч-проч-проч... Но супчик от этого ухой не становится, как и не теряет своих вкусовых качеств. И скорости приготовления - тоже. Некогда нам при современном ритме жизни настоящей ухой заморачиваться |
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
24 декабря ’2013 09:48Мне нравится такой супчик,очень насыщенный и вкусный.С удовольствием готовлю его дома и все его любят!
|
solomatinaea101
|
|
Оставлен:
24 декабря ’2013 12:49А мы, видимо, уже переели - взяли передых, перешли на эксперименты со свинотиной и курятиной )))
|
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
28 февраля ’2014 18:02Вкусно и полезно, и смотрится красиво в тарелке! Ой, аж слюнки текут!
 |
|
|
Оставлен:
28 февраля ’2014 18:05Оно в самом деле вкусно. А главное - быстро готовить )))
|
LanaKrow16
|
|
Оставлен:
21 мая ’2015 01:50Я смотрю на картинку с рыбным супчиком, читаю про способ приготовления. Уже аппетит просыпается посреди ночи. Очень полезный рецепт приготовления ! И я, любитель рыбного супа, вижу, что это что-то особенное. И вкуснее всего на свете !
|
levpapa122
|
|
Оставлен:
01 сентября ’2015 18:48ИНТЕРЕСНОЕ РЕШЕНИЕ, СУПЧИК ИЗ ОСТАВШИХСЯ ПРОДУКТОВ СУШИ.. НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ. ВЫГЛЯДИТ АППЕТИТНО!
|
Di-Ana81
|
|
Оставлен:
06 сентября ’2015 22:17Оооо! Я сварила! Рыба была на 2 кг. Суп варила в литровой кастрольке. Бульон насыщенный. Ну очень вкусно!
Спасибо Лана! Да...забыла сказать: и очень экономно.  |
|
Вверх ↑
Оставлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи
Трибуна сайта
Наш рупор
Категории
Работы на продажу
Ароматный, вкусный, пряный....
От любительницы рыбы
Агромадное спасибо...
мяу...